数あるショップの中から、ゴンゴンカフェをお選びいただき、ありがとうございます！！

珈琲豆は生鮮食品です。
珈琲豆は、焙煎直後が一番フレッシュです。
焙煎後は酸化が進むため時間が経つにつれ味がおちていきます。
通常、珈琲豆は焙煎後1-2週間エイジングした方が成分を引き出せて美味しいと言われていますが、焙煎したての珈琲は酸化がなくスッキリした味覚で胃にも優しく、珈琲が苦手の方でも飲めてしまいます。
さらに、焼きたてのコーヒー粉は、お湯を淹れるとモコモコと膨らみます。
これが、新鮮なコーヒー豆の証拠です！！

☆ゴンゴンカフェのこだわり☆
・珈琲豆の中でもスペシャリティーといわれる高級豆をセレクトしています
・ 全商品作り置きを一切行わず、受注後すぐに焙煎できる体制を整え、どこよりも迅速にお届けします
・パッケージはガス抜き弁付ジッパータイプですので、1か月程度でしたらそのまま保管いただけます。（新鮮な味覚を楽しんでいただきたいので賞味期限は、焙煎後30日以内とさせていただいています。）
・ 焙煎の前後に欠点豆（カビ豆など）を一粒ずつハンドピックで丁寧に取り除いていますので、雑味がなく体にやさしい珈琲豆に仕上がります
・当店の焙煎機は、コーヒー豆のまろやかな甘みを引き出す熱風式の焙煎機NOVO MARKⅡを採用しています
・日本郵便のクリックポストで、全国送料無料でお届けします